Ztužovač Karina jahoda

Hmotnost: 250 g

Přípravek určený ke ztužený lehkých cukrářských krémů a náplní, kterým dodává jahodovou příchuť, lze použít i na výrobu tekuté náplně s příchutí jahod.

Složení: cukr, rostlinný olej, glukozový sirup, modifikovaný bramborový škrob (E1414), sušená syrovátka, aroma, rostlinný tuk, kyselina E330, emulgátor E472a, barvivo E101, E120, sušené mléko, pšeničná mouka

Barvivo E120 může negativně ovlivňovat činnost a pozornost dětí

Použití: 250 g Karina jahoda + 125 g vody, necháme 20 minut odležet, potom vmícháme 750 g ušlehané šlehačky nebo 125 h změklého másla.

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 2026 kJ / 485 kcal, tuky 21,6 g  z toho nasycené mastné kyseliny 18,5 g, sacharidy 70,2 g z toho cukry 57,2 g, bílkoviny 1,1 g, sůl 0,3 g

Výrobce: IREKS ENZYMA s.r.o., Kšírova 257, 619 00 Brno