Ztužovač Karina karamel

Hmotnost: 250 g

Složení: cukr, glukoza, karamelizovaný cukr, rostlinný olej (palmový a plně ztužený kokosový), glukozový sirup, sušené mléko,  modifikovaný bramborový škrob (E1414), aroma, sůl, zahušťovadlo E401, emulgátor E472a, barvivo E150c, pšeničný lepek.

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1645 kJ / 394 kcal, tuky 5,0 g z toho nasyc.mastné kyseliny 3,2 g, sacharidy 84,0 g z toho cukry 55,1 g, bílkoviny 1,7 g, sůl 2,3 g

Použití: 1000g Karina karamel + 850 g vody, obojí promícháme do hladké konzistence, před dalším zpracováním necháme ještě asi 15 minut odležet.

Výrobce: IREKS ENZYMA s.r.o., Kšírova 257, 619 00 Brno