Fondánová hmota Kelmi 250 g oranžová

Hmotnost: 250 g

Hmota je pružná, netrhá se a můžete ji vyválet na velmi tenký plát. Má jemnou vanilkovou chuť.
Potahovací hmoty Kelmy slouží primárně na potahování dortů, ale můžete s nimi i modelovat(vymodelované ozdoby nechte delší dobu vyschnout). Bílá hmota je sněhově bílá bez žlutého nádechu.
Hmotu je potřeba před použitím důkladně propracovat v pokojové teplotě přibližně 22° C, aby byla správně vláčná a hladká. Nejlépe se rozvaluje mezi potravinářskými fóliemi, na podsypání je nejlepší použít speciální podsypový cukr, případně bramborový škrob.

Složení: cukr, glukózový sirup, rafinované a plně ztužené rostlinné tuky (palma, bavlna, kokos, světlice barvířská, slunečnice, babassu, bambucké máslo a máslo illipe, v různém poměru), stabilizátor E414, E466, moučka ze semen guar E412, emulgátor glycerol E422, regulátor kyselosti kyselina citronová E330, konzervant sorban draselný E 202, barvivo kurkuma E 100, E120, E133 briliantní modrá, aroma. 

Výživové údaje na 100 g: energie 1716 kJ/406 kcal, tuky 6,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny 3,4 g, sacharidy 87 g, z toho cukry 85 g, bílkoviny 0 g, sůl 0,10 g

Alergeny: mléko, skořápkové plody, soja

 Výrobce: KELMY S.A.U., Carretera de Tibi, Km 1, 50003100 Jijona, Španělsko, WWW.KELMY.COM