Olejová barva - Colour Mill Olive 20 ml

Hmotnost 20 ml

Už jste někdy zažili frustraci, když se snažíte dosáhnout dokonalého odstínu a konzistence při barvení krémů, čokolády nebo ganache? Máme pro vás řešení! Představujeme barvu na olejové bázi Colour Mill - inovativní produkt, který změní způsob, jakým barvíte vaše cukrářské výtvory.

Tato barva je speciálně navržena tak, aby byla kompatibilní s máslovými krémy, čokoládou, kakaovým máslem a dalšími potravinami. Na rozdíl od běžných gelových barev, které mohou způsobit změny konzistence a chuť vašich sladkostí, naše olejové barvy neovlivní strukturu ani chuť. Nyní můžete snadno dosáhnout intenzivních i jemných odstínů s minimálním úsilím

Složení: glycerol E422, rostlinný olej (řepkový), barviva: E102, E133, E172, emulgátory: E322, E433. Barvivo E102 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí

Dávkování: 1,43 g/kg

Výrobce: Colour Mill, Albion 158 Princes, Austrálie, zastoupená v EU NewCakes BV Casablancaweg 20 1047 HP Amsterdam NL

• Do čokolády a kakaového másla
• Do máslového krému
• Do ganache a tukových polev
• Do modelovací čokolády
• Do těsta nebo fondánu
  
  Tip:
• Kombinujte s dalšími olejovými barvami značky Colour Mill a namíchejte si vlastní barevné odstíny.
• Pro sytější výsledek nechte obarvenou hmotu odležet přes noc, aby se barva mohla plně rozvinout.
• Po naředění s alkoholem ji můžete použít jako jedlou barvu pro malování detailů (kvůli olejové bázi může schnout o něco déle).

Čokoládu rozpusťte nebo temperujte, lahvičku protřepejte a přidávejte barvu po kapkách do teplé hmoty. Důkladně promíchejte a odstín dolaďte podle potřeby.

Skladujte v suchu, při pokojové teplotě a mimo přímé slunce. Lahvičku po použití pevně uzavřete a před dalším použitím protřepejte.