Čokoládová poleva hořká - 250 g - pecičky MM

Hmotnost: 250 g

Dopřejte svým dezertům dokonale čokoládový finiš s tmavou čokoládovou polevou ve formě praktických čokopecek. Intenzivní kakaová chuť, jemná struktura a snadná příprava z ní dělají ideální volbu pro domácí i profesionální cukrařinu. Skvěle se hodí na potahování dortů, zdobení rolád, cukroví, muffinů, zákusků i dalšího sladkého pečiva.

Čokopecky se velmi dobře rozpouštějí a při správném zacházení vytváří dokonale hladkou, lesklou polevu bez nežádoucích hrudek. Pro nejlepší výsledek doporučujeme rozpouštět při maximální teplotě 50 °C. Následně se poleva temperuje na 25–30 °C a při této teplotě se také nanáší. Díky správnému temperování získá poleva krásný vzhled, pevnost i příjemnou konzistenci.

Tmavá čokoládová poleva je perfektní pomocník pro každého, kdo chce svým sladkým výtvorům dodat profesionální vzhled a lahodnou čokoládovou chuť.

Složení: cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový, původ Malajsie, Indonésie), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (14%), emulgátor E322 (sójový lecitin), aroma (vanilin).  Může obsahovat mléko a skořápkové plody.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku- energie 562kcal/2343 kJ, tuky 36 g, z toho nasycené 35 g, sacharidy 54 g, z toho cukry 52 g, bílkoviny 3,4 g, sůl 0,01 g.

Alergeny: mléko a výrobky z něj, soja, stopové prvky skořápkové plody.

Výrobce: Unigra S.r.l. - Via Gardizza 9/b - 48017 Conselice (RA), Itálie