Vanilkový lusk Madagaskar Planifolia 1 ks - 12 - 15 cm

Množství: 1 ks

VANILKOVÉ LUSKY MADAGASKAR

• Tato prvotřídní vanilka je pěstována organickým způsobem bez pesticidů a umělých hnojiv. Obsah vanilinu je 1% - 2%. Minimální vlhkost 15% Nutriční hodnoty na 100g : energetická hodnota 288kcal, bílkoviny 0.09g, sacharidy 12.6g z toho cukry 13g, tuky 0,1g. Vanilkový lusk podélně rozřízněte a nožem seškrábejte zrníčka. Prázdný lusk je možné dále použít do svařeného vína či cukru.

Použití:

• Vanilka je v cukrářské a zmrzlinářské výrobě základní surovinou.
• Vanilku můžete použít prakticky do všech cukrářských, pekařských a zmrzlinových výrobků.

 Skladujte do 20 ° C v suchu a temnu

Země původu: Madagaskar

Použití a tipy:

Co dělat, když vanilkový lusk vyschne a ztvrdne

• V tomto případě je pomoc velmi jednoduchá. Špičku lusku ustřihněte a ustřiženým koncem postavte lusk do panáka s vodkou nebo jiným silným alkoholem. V panáku nechte vanilkový lusk stát alespoň 1 noc a 1 den. Vanilkový lusk alkohol do sebe natáhne a díky tomu znovu změkne.

• Vyrobte si vanilkový extrakt

  • Příprava je velmi snadná, stačí nastříhat lusky vanilky na malé kousíčky.
  • Zalijete je malým panákem vodky a dáte do uzavřené nádoby.
  • Směs musí zrát alespoň 3 týdny ve spíži
  • Jednou za čas směs protřepejte
  • Do pokrmů dávkujte po lžičkách