DEBIC Cream Mascarpone 1 L

Objem: 1 litr

Směs smetany a mascarpone na šlehání a vaření, tepelně zpracován UHT, balen moderní technologií v aseptickém prostředí. Použití: v cukrářské výrobě na zákusky, poháry, na výrobu šlehaných ochucených krémů. Doporučuje se šlehat při teplotě výrobku 5°C až 8°C. Po otevření uchovávat v lednici a spotřebovat do 7 dnů.

Složení: smetana 35 % tuku (59,2 %), mascarpone (smetana 40 % tuku, regulátor kyselosti: kyselina citronová) (40 %), modifikovaný škrob, stabilizátory: guarová guma, karagenan

Alergeny: mléko

Výživové hodnoty na 100 g: energetická hodnota 1481 kJ/359 kcal, tuky 37 g, mastné kyseliny nasycené 26 g, mastné kyseliny mononenasycené-cis 9,1 g, mastné kyseliny polynenasycené-cis 1,1 g, sacharidy 4 g, cukry 3,3 g, vláknina 0 g, škrob 0,7 g, bílkoviny 2,6 g, sůl 0,09 g

Výrobce: FrieslandCampina Foodservice, 3800 AP Amersfoort, Nizozemí