Hmotnost: 1 kg
Mandlová moučka z jemně namletých a blanšírovaných (loupaných) mandlí.
Mouka je vhodná pro cukrářskou výrobu. Používá se na výrobu makronek, na zjemnění korpusů (bisquitů), lineckých těst, výrobu marcipánu atd.
Tato 100% mandlová mouka je vhodná pro celiatiky.
Složení: mandle 100%
Energetická hodnota na 100 g: energie 2757 kJ/659 kcal, tuky 57 g, z toho nasycené mastné kyseliny 5,4 g, sacharidy 11,6 g, z toho cukry 4,8 g, bílkoviny 23,8 g, sůl 0,03 g.
Alergeny: suché skořápkové plody
Skladování: v suchu a chladu při teplotě do 10C a při vlhkosti do 65%
Výrobce: Almeco
.png)