Ztužovač Karina jahoda 1 kg

Hmotnost: 1000 g

Směs s jahodovou příchutí, určená ke ztužení lehkých cukrářských krémů a náplní, lze použít i na výrobu tekuté náplně.

Použití: 250 g Kariny spojit s 120g vody a nechat 15 minut bobtnat. Tento základ intenzivně  vyšlehat s 125g másla a spojit v hladký krém. Máslo lze také nahradit 600 ml šlehačky.

Složení: glukóza, cukr, rostlinný olej (palmový), glukózový sirup, modifikovaný bramborový škrob, E1414, sušená syrovátka, rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), kyselina citronová, aroma, sušené mléko, emulgátor E472a, barvivo, E101, E120, pšeničná mouka

Alergeny: mléko, lepek

Nutriční hodnoty ve 100 g: eenergetická hodnota 2026 kJ /485 kcal, tuky 21,6 g z toho nasycené mastné kyseliny 18,5 g, sacharidy 70,2 g z toho cukry 57,2 g, vláknina 0 g, bílkoviny 1,1 g, sůl 0,3 g

Výrobce: IREKS ENZYMA s.r.o., Kšírova 257, 619 00 Brno, Česká republika