Ztužovač Karina pistácie 1 kg

Hmotnost: 1000 g

Směs s pistáciovou příchutí, určená ke ztužení lehkých cukrářských krémů a náplní, lze použít i na výrobu tekuté náplně.

Použití: 250 g Kariny spojit s 120g vody a nechat 15 minut bobtnat. Tento základ intenzivně  vyšlehat s 125g másla a spojit v hladký krém. Máslo lze také nahradit 600 ml šlehačky.

Složení: cukr, rostlinný olej palmový, sušené mléko, glukózový sirup, modifikovaný bramborový škrob E1414, sušená syrovátka, aroma, rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), zahušťovadlo E401, emulgátor E472a, barvivo E141, E150c, E101, regulátor kyselosti E341, pšeničná mouka. 

Alergeny: mléko, lepek, může obsahovat stopy: vajec a výrobky z nich, jádra podzemnice olejné ( arašídy ) a výrobky z nich, sójové boby a výrobky z nich, skořápkové plody, sezamová semena a výrobky z nich.

Nutriční hodnoty ve 100 g: energetická hodnota 2021 kJ / 483 kcal, tuky 21,8 g z toho nasycené mastné kyseliny 18,7 g, sacharidy 71,7 g z toho cukry 56,5 g, vláknina 0,5 g, bílkoviny 1,6 g, sůl 0,8 g

Výrobce: IREKS ENZYMA s.r.o., Kšírova 257, 619 00 Brno, Česká republika